beneficiaire

Mutualisation des déchets alimentaires des restaurateurs collectifs et commerciaux pour un compostage collectif à disposition des agriculteurs locaux.

L'intérêt est de limiter le volume de déchets, mélangés aux déchets multimatériaux non recyclés, qui sont collectés en partie seulement par les acteurs en place (véolia, ...).

Le service pourrait être mis en oeuvre par un service du 1er km
– porté par une organisation local type association etc.. permettant de créer des emplois (non qualifié, mais potentiel qualifiable, via des formations type CQP )

il permettrait d'avoir un coût limité , tout en versant un salaire convenable pour les opérateurs.

Etant donné son caractère d'intérêt général et social, il pourrait porté par une organisation pouvant recevoir des dons déductibles des impôts, permettant à l'Etat de participer.
Localement, les collectivités territoriales financerait la formation des personnes employés.
les commerçants pourraient faire des dons déductibles au lieu de payer un service à des entreprises privés qui n'arrivent pas à réaliser correctement le service.
la dernière partie du financement serait assuré par la revente du compost, aux entreprises de jardinerie, par une participation solidaire